1. Identidad del Responsable del Tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (Reglamento General de Protección de Datos, en adelante "RGPD"), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (en adelante "LOPDGDD"), se informa de los datos del responsable del tratamiento de sus datos personales:

• Denominación: Escuela de Wok
• Domicilio: Calle Tutor 42, Madrid, España
• Correo electrónico: info@escueladewok.com
• Sitio web: www.escueladewok.com

Escuela de Wok actúa como Responsable del Tratamiento respecto a todos los datos personales recabados a través de este sitio web y en el marco de los servicios que presta.

2. Datos personales que tratamos

En función de la forma en que usted interactúe con nuestro sitio web y nuestros servicios, podemos recopilar y tratar las siguientes categorías de datos personales:

2.1 Datos facilitados directamente por usted

• Datos identificativos: nombre y apellidos, número de documento nacional de identidad (cuando sea legalmente exigible).
• Datos de contacto: dirección de correo electrónico, número de teléfono, dirección postal.
• Datos de reserva e inscripción: curso seleccionado, fechas y horarios preferidos, número de participantes.
• Datos de salud y dietéticos: alergias alimentarias, intolerancias y condiciones médicas relevantes comunicadas voluntariamente por motivos de seguridad.
• Datos de facturación: datos de tarjeta de pago (procesados exclusivamente por nuestro proveedor de pagos certificado), dirección de facturación y número de identificación fiscal cuando se solicite factura.

2.2 Datos recopilados automáticamente

• Datos técnicos: dirección IP, tipo y versión del navegador, sistema operativo, URLs de referencia y páginas visitadas en nuestro sitio web.
• Datos de cookies: cookies de sesión y de preferencias, conforme a lo descrito en nuestra Política de Cookies.

No recabamos categorías especiales de datos personales (conforme al artículo 9 del RGPD), salvo la información de salud y dietética facilitada voluntariamente por los usuarios por motivos de seguridad, que se trata sobre la base del consentimiento explícito y exclusivamente para proteger los intereses vitales de los participantes.

3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento

Tratamos sus datos personales para las siguientes finalidades, cada una amparada en una base jurídica específica conforme al artículo 6 del RGPD:

3.1 Gestión de la inscripción en cursos y prestación del servicio

Finalidad: tramitar su reserva, confirmar su plaza, enviar confirmaciones de reserva, facilitar información previa a la clase e impartir el curso.

Base jurídica: ejecución de un contrato en el que usted es parte (artículo 6.1.b del RGPD).

3.2 Facturación y obligaciones fiscales

Finalidad: emitir facturas, procesar pagos y cumplir con las obligaciones fiscales y contables establecidas por la legislación española.

Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del tratamiento (artículo 6.1.c del RGPD); en concreto, las obligaciones derivadas de la Ley 37/1992, del Impuesto sobre el Valor Añadido, y del Código de Comercio español.

3.3 Gestión de la salud y la seguridad

Finalidad: atender requisitos dietéticos y garantizar la seguridad de los participantes durante las clases.

Base jurídica: consentimiento explícito (artículos 6.1.a y 9.2.a del RGPD) y protección de intereses vitales (artículo 9.2.c del RGPD).

3.4 Comunicación y atención al cliente

Finalidad: atender consultas, reclamaciones o solicitudes recibidas a través de nuestros canales de contacto.

Base jurídica: interés legítimo del responsable en mantener una comunicación eficaz con los usuarios (artículo 6.1.f del RGPD).

3.5 Comunicaciones comerciales y promocionales

Finalidad: enviar boletines informativos, ofertas promocionales e información sobre nuevos cursos, cuando usted haya prestado su consentimiento.

Base jurídica: consentimiento (artículo 6.1.a del RGPD). Puede revocar su consentimiento en cualquier momento haciendo clic en "darse de baja" en cualquier comunicación o contactando con nosotros en info@escueladewok.com. La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.

3.6 Análisis y mejora del sitio web

Finalidad: analizar el tráfico del sitio web y el comportamiento de los usuarios de forma agregada con el fin de mejorar la funcionalidad y los contenidos del sitio.

Base jurídica: interés legítimo (artículo 6.1.f del RGPD), ponderado frente a los intereses de privacidad de los usuarios y sujeto al consentimiento en materia de cookies cuando proceda.

4. Plazos de conservación de los datos

Conservamos los datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las que fueron recabados y de conformidad con las obligaciones legales de conservación aplicables:

• Datos de inscripción y contractuales: conservados durante la vigencia de la relación contractual y durante un período de 5 años a partir de su finalización, conforme a la legislación civil y mercantil española.
• Datos fiscales y de facturación: conservados durante un mínimo de 10 años desde la fecha de la última transacción, conforme a la Ley General Tributaria.
• Datos de salud y dietéticos: conservados durante la duración del curso y eliminados en el plazo de 30 días desde su conclusión, salvo que un plazo mayor sea necesario para el ejercicio o defensa de reclamaciones.
• Datos para comunicaciones comerciales: conservados hasta que revoque su consentimiento o se dé de baja.
• Datos analíticos del sitio web: conservados de forma anonimizada o agregada de manera indefinida; los registros individuales de IP se eliminan transcurridos 13 meses.

Una vez transcurrido el plazo de conservación aplicable, los datos serán eliminados de forma segura o anonimizados.

5. Destinatarios y transferencias internacionales

Escuela de Wok no vende, cede ni comercia con sus datos personales. Podemos compartir sus datos con las siguientes categorías de terceros, estrictamente para las finalidades descritas en el apartado 3:

• Entidades de procesamiento de pagos: proveedores de servicios de pago certificados que operan conforme a los estándares PCI DSS, en calidad de responsables independientes del tratamiento a efectos del procesamiento de pagos.
• Proveedores de servicios de correo electrónico: plataformas utilizadas para el envío de confirmaciones de reserva y, en su caso, comunicaciones comerciales, en calidad de encargados del tratamiento bajo un acuerdo de encargo de tratamiento.
• Proveedores de alojamiento web y servicios informáticos: en calidad de encargados del tratamiento bajo las garantías contractuales pertinentes.
• Autoridades públicas: cuando la divulgación sea requerida por la normativa aplicable, resolución judicial o requerimiento regulatorio.

Todos los proveedores de servicios externos contratados por Escuela de Wok están obligados a tratar los datos personales únicamente conforme a nuestras instrucciones documentadas y a mantener medidas de seguridad técnicas y organizativas adecuadas.

No realizamos transferencias internacionales de datos personales a países fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). En caso de que dicha transferencia fuera necesaria en el futuro, se llevaría a cabo únicamente de conformidad con el Capítulo V del RGPD, empleando las garantías adecuadas, como las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.

6. Sus derechos como interesado

En virtud del RGPD y la LOPDGDD, usted tiene los siguientes derechos en relación con sus datos personales:

• Derecho de acceso (artículo 15 RGPD): puede solicitar confirmación sobre si tratamos sus datos personales y obtener una copia de los mismos.
• Derecho de rectificación (artículo 16 RGPD): puede solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión o 'derecho al olvido' (artículo 17 RGPD): puede solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recabados, entre otros supuestos.
• Derecho a la limitación del tratamiento (artículo 18 RGPD): puede solicitar que restrinjamos el tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
• Derecho a la portabilidad de los datos (artículo 20 RGPD): puede recibir una copia de los datos que nos ha facilitado en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
• Derecho de oposición (artículo 21 RGPD): puede oponerse al tratamiento basado en intereses legítimos o realizado con fines de mercadotecnia directa.
• Derecho a retirar el consentimiento: cuando el tratamiento se base en el consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.
• Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: tiene derecho a no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado que produzcan efectos jurídicos o le afecten significativamente de manera similar.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, le rogamos que nos remita una solicitud escrita a info@escueladewok.com, indicando su nombre completo y adjuntando copia de su documento nacional de identidad o equivalente para la verificación de su identidad. Responderemos en el plazo de un mes natural desde la recepción de su solicitud, conforme a lo exigido por el artículo 12 del RGPD.

Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), con sede en C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid, www.aepd.es, si considera que el tratamiento de sus datos infringe la normativa aplicable en materia de protección de datos.

7. Medidas de seguridad

Escuela de Wok aplica las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente a la destrucción, pérdida, alteración, divulgación o acceso no autorizado, accidental o ilícito, de conformidad con el artículo 32 del RGPD. Dichas medidas incluyen:

• Transmisión cifrada de datos mediante protocolos HTTPS/TLS.
• Controles de acceso que restringen el acceso a los datos al personal autorizado.
• Evaluaciones de seguridad periódicas y formación del personal en materia de protección de datos.
• Procesamiento de pagos seguro y certificado a través de terceros, sin almacenamiento de datos completos de tarjetas en nuestros sistemas.

En caso de producirse una violación de la seguridad de los datos personales que sea susceptible de generar un riesgo para sus derechos y libertades, notificaremos a la AEPD en el plazo de 72 horas desde que tengamos conocimiento de la misma, e informaremos a los afectados sin dilación indebida, de conformidad con los artículos 33 y 34 del RGPD.

8. Cookies

Nuestro sitio web utiliza cookies y tecnologías de seguimiento similares. Una cookie es un pequeño archivo de texto que se almacena en su dispositivo cuando visita un sitio web. Utilizamos los siguientes tipos de cookies:

• Cookies estrictamente necesarias: imprescindibles para el funcionamiento del sitio web. No requieren consentimiento.
• Cookies analíticas/de rendimiento: utilizadas para comprender cómo los visitantes interactúan con nuestro sitio web. Requieren su consentimiento.
• Cookies de marketing: utilizadas para mostrar contenido promocional relevante. Requieren su consentimiento.

Puede gestionar sus preferencias de cookies a través de nuestro panel de consentimiento de cookies o mediante la configuración de su navegador. Tenga en cuenta que la desactivación de determinadas cookies puede afectar a la funcionalidad de nuestro sitio web. Para más información, consulte nuestra Política de Cookies.

9. Menores de edad

Nuestro sitio web y servicios no están dirigidos a menores de 14 años. No recabamos conscientemente datos personales de menores de 14 años sin el consentimiento verificado de sus progenitores o tutores legales, conforme a lo exigido por el artículo 8 del RGPD y el artículo 7 de la LOPDGDD. Si tuviéramos conocimiento de haber recabado inadvertidamente datos de un menor de 14 años sin el consentimiento adecuado, procederemos a eliminarlos de inmediato.

Para participantes de entre 14 y 16 años, la inscripción requiere el consentimiento escrito de un progenitor o tutor legal, quien será considerado el interesado a efectos del ejercicio de derechos.

10. Modificaciones de la presente Política de Privacidad

Podemos actualizar la presente Política de Privacidad periódicamente para reflejar cambios en nuestras prácticas, requisitos legales o necesidades operativas. La versión actualizada se publicará en nuestro sitio web con la correspondiente revisión de la fecha de entrada en vigor. Le recomendamos que consulte esta Política con regularidad. Cuando los cambios sean sustanciales, haremos los esfuerzos razonables para notificar a los usuarios registrados por correo electrónico.

11. Contacto y consultas sobre protección de datos

Para cualquier pregunta, duda o solicitud relacionada con la presente Política de Privacidad o el tratamiento de sus datos personales, puede ponerse en contacto con nosotros en:

Escuela de Wok · Calle Tutor 42, Madrid, España · info@escueladewok.com